Scheepskeuken oftewel de kombuis!
Gro-Tech bedrijfskeukentechniek levert niet enkel apparatuur en complete bedrijfskeukens aan land maar ook ter zee! De realisatie van een keuken/ kombuis op een (cruise)schip vergt veel creativiteit en...
View ArticleKoken op alle denkbare locaties!
Graag willen we u informeren over de Must Recirculatiekap. Deze professionele afzuigkap maakt het mogelijk om geur- en rookafzuiging te realiseren in een professionele keuken, zonder dat er een...
View ArticleNieuw buffet en uitgifte voor de EO!
In het bedrijfsrestaurant van de Evangelische Omroep (EO) is een bijzondere upgrade doorgevoerd. Het buffet en de uitgifte zijn onlangs voorzien van een nieuw en doordacht ontwerp, dat voldoet aan de...
View ArticleHotpot, een nieuwe culinaire trend!
De “Hotpot” verovert Nederland in snel tempo. Het is een traditionele Chinese kookstijl waarbij ingrediënten worden gedeeld en bereid in een gezamenlijke pot met bouillon. Deze culinaire trend biedt...
View ArticleBereikbaar in de zomervakantie!
Het is zomervakantie, ook bij Gro-Tech! De eerste collega’s gaan op vakantie, maar uiteraard wisselen we elkaar af. Ook tijdens de zomervakantie kan jij dus op ons rekenen. Maar houd er rekening mee...
View ArticleZelfbedieningsbuffet, heel gastvrij!
Een buffet kan op verschillende momenten van de dag en voor verschillende gerechten worden ingezet. Voor koude gerechten zoals verse salade, hippe poke bowls en belegde broodjes. Maar ook voor warme...
View ArticleNieuwe bedrijfsbus voor Gro-Tech!
Heb jij ons al gespot? We hebben weer een nieuwe bedrijfsbus aan ons wagenpark toegevoegd. Compleet met bestickering in de nieuwe huisstijl. Zo zijn we in staat om nóg sneller service te bieden. Het...
View ArticleGreenfry, de electrische friteuse!
De Greenfry is het pronkstuk uit de Gastrodis Profi-Line 750 serie en onderscheidt zich door zeer hoge afbakcapaciteiten en een degelijk uitgevoerde opbouw. De gebruikte componenten zijn van...
View ArticleBereikbaarheid kerstvakantie
Een storing komt vaak onverwacht en ongelegen, daarom zijn wij er ook voor u in de kerstvakantie! Storing met spoed Vanwege de kerstvakantie zijn we dit jaar op kantoor niet bereikbaar tussen Kerst en...
View ArticleVerschillende indelingen voor de professionele keuken!
Mogelijkheden bij het ontwerpen van een professionele keuken. Of je nu een restaurant, een café of een cateringbedrijf runt, deze blog geeft je waardevol inzicht en inspiratie om de workflow in je...
View ArticleHoe de indeling van een grootkeuken je efficiëntie kan verhogen!
Efficiëntie in de keuken In een professionele grootkeuken draait alles om efficiëntie. De layout van de keuken speelt hierbij een cruciale rol. Een goed ontworpen keuken kan de workflow verbeteren, de...
View ArticleWat is een goede horeca keuken inrichting?
Een horeca keuken is een professionele keuken, en ontworpen en ingericht voor het bereiden van voedsel voor een commerciële omgeving. Denk aan restaurants, cafés, hotels, cateringbedrijven,...
View ArticleVerbeteren van de bedrijfskantine inrichting!
Bij het inrichten van een bedrijfskantine, ook wel personeelsrestaurant genoemd, zijn er verschillende factoren waarmee je rekening kunt houden. Deze factoren zorgen ervoor dat er een aangename maar...
View ArticleVerschillende rollen van de keukenbrigade!
De keukenbrigade vormt het kloppende hart van elke restaurant. Elk lid vervult een specifieke rol om ervoor te zorgen dat gasten kunnen genieten van heerlijke gerechten van hoge kwaliteit. De...
View Article